안녕하세요 ~ 알려주는 언니입니다 ~
오늘은 요즘 길거리에 가을에 물들어 가고 있는 은행에 대해서 알아보겠습니다!!
1. 은행 효능
첫째. 혈액순환 개선
은행은 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 합니다.
혈류 개선을 통해 손발 저림이나 냉증을 완화하는 데 효과적이며,
전반적인 심혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
둘째. 뇌 기능 개선
은행은 뇌 혈류를 개선하여 집중력과 기억력을 높이는 데 도움을 줍니다.
특히 노인성 치매와 같은 기억력 저하를 예방하는 데
긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다.
항산화 성분인 플라보노이드와 테르펜 라톤이 뇌세포를 보호해 주기 때문입니다.
셋째. 눈 건강 개선
은행 추출물은 눈의 혈류를 개선해 황반 변성 등과 같은
눈 관련 질환 예방에 효과적입니다.
꾸준히 섭취하면 시력 보호에도 도움이 됩니다.
넷째. 정신 건강 지원
연구에 따르면 은행은 스트레스를 줄이고
불안감을 완화하는 데 효과적일 수 있습니다.
또한 가벼운 우울증 증상 개선에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다
다섯째. 항산화 작용
은행에 함유된 플라보노이드와 폴리페놀은 강력한 항산화제로,
체내에서 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지합니다.
이로 인해 노화 방지와 면역력 강화에 기여합니다
여섯째. 항염증 효과
은행은 항염증 작용이 있어 관절염이나 알레르기와 같은
염증성 질환을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
특히 만성 염증을 줄여 전반적인 건강을 개선하는 데 유용합니다.
2. 은행 부작용
첫째. 알레르기 반응
은행에 알레르기가 있는 사람은 피부 발진, 가려움증, 호흡 곤란
등의 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다.
심한 경우에는 아나필락시스와 같은 급성 알레르기 반응이 발생할 수 있으므로,
알레르기 병력이 있는 경우 은행을 피하는 것이 좋습니다.
둘째. 출혈 위험
은행은 혈액 응고를 억제하는 성분이 포함되어 있어,
혈액 희석제나 항응고제를 복용 중인 사람들에게는 출혈 위험을 증가시킬 수 있습니다.
수술을 앞두고 있거나 출혈 관련 질환이 있는 경우에는 은행 섭취를 피하는 것이 권장됩니다.
셋째. 장기간 고용량 복용의 위험
장기간 고용량으로 은행을 복용할 경우 간 손상이나
신경계 손상 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
특히 보충제 형태로 오랜 기간 복용할 경우,
반드시 전문가와 상담 후 적정량을 섭취해야 합니다.
넷째. 소화 불량
은행은 섬유질이 많아 과다 섭취 시 소화 불량이나
복부 팽만, 복통을 유발할 수 있습니다.
특히 소화 기능이 한 사람은 소량만 섭취하거나
가공된 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.
다섯째. 임산부 및 수유부 주의
은행에는 태아나 신생아에게 유해할 수 있는 성분이 포함되어 있어,
임산부와 수유 부는 은행을 섭취할 때 각별한 주의가 필요합니다.
특히 은행 추출물이나 농축된 보충제 형태는 피하는 것이 좋습니다.
여섯째. 은행 중독 증상
은행을 과다 섭취할 경우 중독 증상이 발생할 수 있습니다.
은행에는 신경 독소인 **메틸 피리독신(MPN)**이 포함되어 있는데,
이 성분은 과량 섭취 시 신경계에 해를 끼쳐 경련, 구토, 설사, 어지럼증 등을 유발할 수 있습니다.
특히 어린이에게 더 민감하게 반응할 수 있으므로 주의해야 합니다.
3. 은행 섭취방법
첫째. 구워서 섭취하기
가장 흔한 은행 섭취 방법 중 하나는 은행을 구워서 먹는 것입니다.
팬에 기름을 두르지 않고 은행을 볶아 구우면 간단하게 섭취할 수 있습니다.
구울 때 은행이 튈 수 있으니 팬 뚜껑을 덮고 구워주는 것이 좋습니다.
은은한 고소한 맛이 나며 간식으로 즐기기 좋습니다.
단, 한 번에 5~10알 정도 적당량만 섭취하는 것이 안전합니다.
둘째. 말린 은행 가루 사용
말린 은행을 가루로 만들어 사용하는 방법도 있습니다.
은행 가루는 음료나 스무디, 요거트에 넣어 간편하게 섭취할 수 있으며,
요리할 때 조미료처럼 사용하기도 좋습니다.
다만, 가루 형태로도 적정량을 넘지 않도록 주의가 필요합니다.
셋째. 보충제 형태로 섭취
은행을 캡슐이나 추출물 형태의 보충제로 섭취하는 방법도 있습니다.
이는 바쁜 일상 속에서 간편하게 섭취할 수 있는 장점이 있습니다.
하지만 보충제는 용량을 철저히 지켜 섭취해야 하며,
전문가와 상의 후 복용하는 것이 권장됩니다.
넷째. 차로 우려 마시기
은행을 말린 후, 뜨거운 물에 넣고 차처럼 우려 마실 수 있습니다.
은행 차는 몸을 따뜻하게 해주고
혈액순환을 촉진하는 효과가 있어 추운 날씨에 특히 좋습니다.
은행을 차로 섭취할 때는, 너무 오래 우려내면
쓴맛이 날 수 있으니 적당히 우려내는 것이 좋습니다.
다섯째. 요리에 활용하기
은행은 다양한 요리에 넣어 활용할 수 있습니다.
전통적인 한국 요리에서는 은행을 탕이나 찜, 전골, 약식 등의
음식에 넣어 사용하기도 합니다.
은행은 고소하고 독특한 맛을 내기 때문에
주로 고기 요리나 쌀 요리에 자주 사용됩니다.
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